Margaux

Un nom si familier qu'il est devenu un prénom... et pourtant une appellation de prestige. Toute la gamme des crus est représentée dans l'appellation d'origine contrôlée Margaux. A Margaux prédominent les graves garonnaises, sur un plateau central de 6 km de long sur 2 km de large. A l'est-sud-est, il domine les terres basses de l'estuaire. Son versant oriental est légèrement échancré par des vallons secs qui le festonnent en croupes successives. Les graves de Margaux ont été étalées en nappe par une ancienne Garonne au Quaternaire ancien. De belle taille, elles sont associées à des galets de dimension moyenne, qui constituent le plus bel ensemble günzien du Haut-Médoc. C'est sur cette nappe ancienne, qui repose sur un soubassement tertiaire calcaire ou argilo-marneux que sont installés les meilleurs crus médocains. Beaucoup de graviers et de cailloux, des sols pauvres, retenant mal l'eau, une vigne profondément enracinée, toutes les conditions de réussite sont réunies.