L'appellation d'origine contrôlée Médoc est la plus étendue du Médoc, puisqu'elle peut s'appliquer à tous les vins produits dans la zone délimitée de la presqu'île. Le territoire de l'appellation Médoc associe les trois types de sols du Médoc: les graves garonnaises, les graves pyrénéennes et les sols argilo-calcaires. Compte tenu de la vaste taille de l'appellation, ces terroirs sont caractérisés par une extrême variété.